Czy grzyby karmiące piersią są niebezpieczne? Przyjrzyjmy się.
W przypadku kobiet w ciąży radości przy stole są znacznie zmniejszone, ale konieczne są środki ostrożności, aby uniknąć nieprzyjemnych problemów zdrowotnych dla płodu. Są pokarmy, których należy całkowicie unikać, a także takie, których spożycie musi być umiarkowane: dzięki temu krótkiemu filmikowi odśwież swoją pamięć o tym, jakich pokarmów nie warto jeść w ciąży. Czy już karmisz piersią? Wiele zasad już nie obowiązuje: dowiedz się, które z nich, czytaj dalej!
Właściwości grzybów
Grzyby to pyszne jedzenie, ale o specyficznym smaku, który nie wszystkim się podoba. Są z pewnością wszechstronne i można je wykorzystać w kuchni w różnych przygotowaniach: samodzielnie, jako smaczny dodatek, a nawet jako dodatek do smacznych pierwszych dań (np. risotto).
Jednak w szczególnych momentach życia, takich jak ciąża lub karmienie piersią, naturalne jest pytanie, czy należy unikać pewnych pokarmów, aby nie denerwować dziecka, a wśród nich grzyby są na szczycie listy. można jeść grzyby podczas karmienia piersią, dowiedzmy się jakie mają właściwości i czy mogą przynieść korzyści z żywieniowego punktu widzenia matce i dziecku, jeśli zostaną podjęte na tym etapie.
Młode matki dobrze zrobią, jeśli zatrzymają się i zastanowią, zanim rzucą się na talerz tagliatelle z borowikami, ponieważ grzyby są bardzo szczególnym pokarmem. Nie są ani roślinami, ani zwierzętami, a właściwie należą do gatunku, który jest tylko nimi, czyli grzybów, w których również spotykamy pleśnie i drożdże.
Rosną prawie wszędzie, nawet jeśli uwielbiają zasiedlać lasy, i istnieją różne odmiany, z których niektóre nie są jadalne.
Te rodzaje, które nie są niebezpieczne dla człowieka, to jednak zdrowe przysmaki: zawierają mało tłuszczu i mało kalorii.Jako składniki odżywcze znajdziemy węglowodany i białka, ale także trochę błonnika i witamin (A, D, B), a także fosfor, selen , żelazo i wapń.
Z żywieniowego punktu widzenia nie ma więc nic do powiedzenia. Ale jak najlepiej radzić sobie z grzybami podczas karmienia piersią? Czy można je bezpiecznie jeść?
Zobacz też
Grzyby w okresie laktacji: tak czy nie?
Zacznijmy od stwierdzenia, że w porównaniu z ciążą faza karmienia piersią charakteryzuje się większą wolnością od aspektu żywieniowego.
Grzyby nie należą do niebezpiecznych pokarmów, na które trzeba zwracać uwagę przez 9 miesięcy oczekiwania, o ile ich spożycie jest umiarkowane i w małych porcjach, a przede wszystkim, że spożycie następuje dopiero po dobrym gotowaniu. Surowego grzyba należy absolutnie unikać w czasie ciąży, aby uniknąć zatrucia lub zatrucia oraz aby uniknąć zarażenia bakterią Listeria monocytogenes, co może prowadzić do poważnych konsekwencji dla płodu.
Nawet podczas karmienia piersią nie ma problemu z jedzeniem grzybów. Według ekspertów może jednak dojść do odmowy ze strony dziecka, ponieważ grzyby zmieniają smak mleka matki. Trochę jak gorgonzola, którą można znaleźć w wielu pysznych przepisach, ale która nie wszystkim się podoba, a karmiąc piersią może irytować maluszka, bo nie lubi jej smaku poprzez mleko.(Chcesz dowiedzieć się więcej na ten temat? Przeczytaj nasz artykuł na gorgonzolę i karmienie piersią).
Inne pokarmy, które działają podobnie na mleko matki, to czosnek, cebula, szparagi, kapusta i karczochy, żeby wymienić tylko główne.
Decyzja o ich spożyciu podczas pierwszych miesięcy karmienia piersią należy wyłącznie do Ciebie: są tacy, którzy zalecają ich unikanie / ograniczanie, ale także określają, że dzieci szybko przystosowują się do nowych smaków. Jeśli kochasz grzyby, możesz spróbować „ stopniowe wprowadzanie do diety i obserwuj, jak zareaguje Twoje dziecko." Jeśli nie widzisz wahań nastroju lub rozstroju żołądka, możesz bezpiecznie kontynuować, pamiętając o kilku wskazówkach dotyczących bezpiecznej konsumpcji.
Jak bezpiecznie jeść grzyby?
Jak powiedzieliśmy wcześniej, grzyby są bardzo szczególnym pokarmem, który rośnie prawie wszędzie, dlatego ich pochodzenie nie zawsze jest pewne i jest to jedno z głównych niebezpieczeństw jedzenia grzybów przy stole.
Wątpliwości związane z grzybami dotyczą nie tyle spożywania, co sposobu, w jaki są spożywane!
Istnieje kilka ważnych środków ostrożności, które możesz podjąć, decydując się na jedzenie, czy to karmiąc piersią, czy w życiu codziennym.Pierwszy punkt: kupuj je od certyfikowanych i gwarantowanych podmiotów.Unikaj kupowania od ludzi, którzy zbierają je tylko z pasji, ponieważ pochodzenie musi być zawsze zweryfikowany przez profesjonalistę, np. mikologa.
Podobnie nie jedz grzybów zebranych przy drogach lub na polach; nigdy nie wiadomo, czy użyto pestycydów.
Jeśli zauważysz, że nie wydają się świeże, lepiej zostaw to w spokoju: dla dobra własnego i dziecka zawsze wskazane jest spożywanie ich, gdy są w doskonałym stanie i tylko wtedy, gdy zostały dobrze ugotowane . Należy ocenić konserwację oleju, ponieważ rozwój toksyny botulinowej jest zawsze możliwy.
Na koniec spożyj je w ciągu 6 miesięcy od otwarcia i pamiętaj, aby lekko je zblanszować przed zamrożeniem.
Do wszystkich tych zasad musimy dodać ostatnią, która odnosi się do odpowiedniej ilości do spożycia.Normalnie grzyby nie powinny przekraczać w tygodniowej diecie, a zwłaszcza podczas karmienia piersią, kiedy dieta musi być bardziej zbilansowana i pożywna niż kiedykolwiek. spożycie grzybów jest dozwolone tylko w umiarkowanych ilościach.
Dieta mamy karmiącej
Ostatni omówiony punkt pozwala nam otworzyć drogę do szerszego, ale wciąż aktualnego tematu w odniesieniu do spożycia grzybów w okresie karmienia piersią: jakie inne pokarmy może lub powinna jeść matka karmiąca piersią dziecko? Jak powinna być skomponowana jego dieta?
Odpowiedzią, z którą eksperci z branży są zgodni, jest to, że nie ma specyficznej diety dla karmiącej matki.Dieta może być zwykła, pod warunkiem, że jest zróżnicowana i że obecne są fundamenty dobrej żywności, czyli warzywa. Ponadto nie może charakteryzować się ekscesami, lepiej wybrać równowagę między pokarmami, najlepszy wybór dla Ciebie i Twojego dziecka.
Nowa mama ma inne potrzeby żywieniowe i kaloryczne w porównaniu z ciążą i w porównaniu z normalną sytuacją (około 500 kcal dziennie więcej w pierwszych miesiącach karmienia piersią). Jeśli jesteś w tym okresie, zauważysz to już od pierwszego lub drugiego tygodnia karmienia piersią: karmienie piersią wymaga dużego nakładu energii, a co za tym idzie i większego głodu. Możesz zachować siłę, zwiększając porcje posiłków lub decydując się na bardziej pożywne przekąski, zawsze robiąc to w zrównoważony sposób.
Nie zapomnij pić dużo wody, nawet 2 lub 3 litry dziennie; w ten sposób pomożesz wyprodukować mleko, którego Twoje dziecko potrzebuje do zdrowego i silnego wzrostu.
Nie ma diety, którą można stosować bez odpowiedniego trybu życia, jakkolwiek jesteś zmęczony, zawsze pozwalaj sobie na przyjemne spacery z maluchem.Ruch połączony z odpowiednim odżywianiem sprzyja przejściu odpowiednich mikroelementów do niemowlęcia, a przede wszystkim pozwala nie wkładać innych dodatkowych kilogramów.
Czego należy unikać podczas karmienia piersią
Właśnie widzieliśmy, że grzyby można bezpiecznie jeść podczas karmienia piersią, ale mogą istnieć inne pokarmy, na które należy uważać, ponieważ mogą wywoływać alergie u dziecka.
Porozmawiaj ze swoim pediatrą, ponieważ prądy myślowe są różne. Niektórzy twierdzą, że najlepiej nie spożywać pokarmów o charakterze pikantnym, takich jak pieprz, curry czy chili, a także innych pokarmów potencjalnie uczulających (patrz skorupiaki, skorupiaki, truskawki lub suszone owoce). Według innych można jednak zażywać go w coraz większych ilościach, aby zobaczyć reakcje dziecka.
Z pewnością jest kilka rzeczy, których należy unikać w czasie ciąży i karmienia piersią: wszelkiego rodzaju alkohole, w tym piwo, oraz substancje zawierające kofeinę (ktoś podaje jedną lub dwie filiżanki kawy dziennie, ale dostosowane do reakcji dziecka, bo jeśli zauważysz, że jest zbyt poruszony, lepiej zostaw to w spokoju!). Jeśli nie możesz pomóc, ale pamiętaj, aby pić je z dala od karmienia, co najmniej 3 do 4 godzin wcześniej.
Te pokarmy niezalecane są takie, ponieważ przekazują zawarte w nich substancje do mleka matki, ale poza wymienionymi powyżej, które mogą wywoływać alergie, wszystkie inne pokarmy nie powodują dyskomfortu u dziecka, jeśli nie zmiany w mleku.
Nie wierz tym, którzy powiedzą Ci, że spożywając określone pokarmy podczas karmienia piersią, łatwiej jest wywołać kolkę u Twojego maleństwa: nie ma na to żadnych podstaw naukowych.