Laurel: właściwości i zalety rośliny poświęconej bogu Apollo
Wiele produktów spożywczych i roślin lub ziół, które są zwykle używane do gotowania, również ma korzystny wpływ na nasz organizm. W rzeczywistości istnieją produkty spożywcze, których właściwości są w stanie zapewnić nam korzyści, o których często nawet nie wiemy, a które mogą przynieść korzyści zarówno naszemu zdrowiu, jak i urodzie.
Na tej liście super jedzenie?, nie mogło zabraknąć wawrzynu, który ze swoimi liśćmi i jagodami okazuje się potężnym sprzymierzeńcem jelit i nie tylko.
Mała historia lauru
ten Laurus nobilis, potocznie zwany wawrzynem, jest rośliną znaną od czasów starożytnych, należy do rodziny Lauraceae pochodzi z Azji Mniejszej, choć bardzo szybko rozprzestrzeniła się także w Europie, zwłaszcza w rejonach Morza Śródziemnego.Była dobrze znana w Grecji, ponieważ uważano ją za świętą roślinę Apolla, na cześć jego niemożliwej miłości do nimfy Dafne, która stała się laur za ucieczkę przed zalotami boga.Ponadto mówiono, że jego liście mają moc wróżenia i że są w stanie powstrzymać choroby. Nic więc dziwnego, że kapłani z Delf, siedziby wyroczni Apollina, używali liście laurowe, aby nawiązać komunikację z bogami.
Nawet w starożytnym Rzymie laur ma długą tradycję. Reprezentował zwycięstwo, chwałę i triumf. Była to roślina, z którą splecione były korony, które miały być wręczane zwycięskim generałom i dowódcom, ale także ta, która służyła do uczczenia wielkich poetów.Nic dziwnego, że wieniec laurowy do dziś pozostaje symbolem i emblematem tych, którzy absolwent , słowo, które przypomina termin "laurus„. Ten, kto kończy studia, w rzeczywistości jest tak, jakby osiągnął wielki cel równy zwycięstwu, to znaczy zakończenia studiów.
Zobacz też
Jego właściwości
Jak już wspomniano, od czasów starożytnych wawrzyn był nie tylko symbolem, ale był również uważany za pożyteczną roślinę o niezwykłych właściwościach leczniczych. Dzięki pogłębionym współczesnym badaniom stwierdzono, że laurus nobilis jest prawdziwym sprzymierzeńcem naszego organizmu dzięki swoim zasadom odżywczym i aktywnym.
Przede wszystkim warto powiedzieć, że 100 gramów liści laurowych zawiera około 310 kalorii, ale nie spożywamy ich jedząc liście czy jagody. Jego tradycyjne zastosowanie to aromat w różnych przepisach, który jest następnie szybko usuwany z potraw przed podaniem. Aby jednak przejąć jego właściwości, możesz użyć naparu lub wywaru na bazie lauru lub jego oleju.
W rzeczywistości zarówno jej liście, jak i jagody są bogate w witaminę C, która nie tylko wzmacnia obronę układu odpornościowego, ale jest także jednym z najskuteczniejszych naturalnych przeciwutleniaczy. Substancje te działają przeciw wolnym rodnikom i chronią przed starzeniem się komórek.
Ponadto wawrzyn ma wysoką zawartość olejków eterycznych, takich jak eugenol i eukaliptol, które mają właściwości antyseptyczne, trawienne i przeciwnowotworowe, a ich działanie łączy się z działaniem witaminy A, która wspiera zdrowie skóry, oczu i błon śluzowych. sole mineralne, takie jak potas, cynk i żelazo, które działają korzystnie na układ nerwowy, równowagę ciśnienia krwi i metabolizm.
Wreszcie jedyną cechą tej rośliny jest kwas laurynowy, który ma właściwości odstraszające owady i pasożyty.
Korzyści zdrowotne z laurel
Biorąc pod uwagę wszystkie te właściwości, łatwo zrozumieć, dlaczego laur jest tak wykorzystywany w medycynie i ziołolecznictwie. Zobaczmy teraz konkretnie wszystkie lecznicze korzyści tej rośliny dla naszego zdrowia.
- Przydatny przy zaburzeniach trawienia
Z pewnością liść laurowy znany jest przede wszystkim jako jeden z najlepszych naturalnych środków, gdy masz problemy z trawieniem i jelitami. W rzeczywistości herbata ziołowa lub napar z jej liści jest skuteczny w przypadku bólu żołądka, zatrucia pokarmowego, bólu jelit, kolki i wzdęć. To dobroczynne działanie jest możliwe dzięki kwasowi laurynowemu, zdolnemu do zwalczania wirusów i bakterii.
- Sprzymierzeniec w walce z bólem menstruacyjnym
Od średniowiecza laur w postaci naparu lub wywaru spożywany był przez kobiety w okresie menstruacyjnym.W rzeczywistości kwas foliowy zawarty w liściach tej rośliny działa uspokajająco na bóle menstruacyjne i odgrywa bardzo ważną rolę nawet u kobiet w ciąży, ponieważ promuje syntezę DNA w okresie ciąży.
- Skuteczny w przypadku zaburzeń oddechowych
W leczeniu objawów grypy na drogach oddechowych przydały się niektóre składniki aktywne lauru, który ma właściwości wykrztuśne i napotne, które działają w przypadku zatkanego nosa, flegmy, przeziębienia, zapalenia oskrzeli, gorączki i kaszlu. sposobem na uzyskanie wszystkich tych korzyści zawartych w liściach laurowych jest gorący napój, zwłaszcza napar.
- Naturalny lek na stres
Relaksujące właściwości lauru są korzystne nie tylko w przypadku bolesnych zaburzeń cyklu miesiączkowego lub innych przyczyn, ale mogą również pomóc w okresach silnego stresu i nerwowości, gdzie istnieje ryzyko silnej somatyzacji. W takich okolicznościach możesz wybrać wywar na bazie lauru lub jego olejku eterycznego, dodawany do potraw lub do użytku zewnętrznego, często używany do masażu lub do aromatyzowania wody w wannie, aby stworzyć dla siebie autentyczną kurację rewitalizującą. wszystko.
- Środek odstraszający owady
Zawsze do użytku zewnętrznego lub w postaci olejku pozyskiwanego z jagód, wawrzyn jest używany jako naturalny środek odstraszający owady i pasożyty.Dzięki kwasowi laurynowemu wystarczy kilka kropel, aby powstrzymać dokuczliwe insekty, które mogą zrujnować nasze dni w na świeżym powietrzu.Ponadto, po nałożeniu na użądlenie lub ranę, olejek przyspiesza gojenie, dając natychmiastową ulgę w swędzeniu.
Kosmetyczne korzyści z lauru
Korzyści z wawrzynu dotyczą nie tylko naszego zdrowia, ale także dobrego samopoczucia zewnętrznego naszego organizmu.Produktem pozyskiwanym bezpośrednio ze świeżych jagód jest oleito, bardzo często stosowane w kosmetyce do różnych zabiegów.
Ten konkretny olejek jest bardzo skuteczny na włosy i podrażnioną skórę głowy. Ma działanie równoważące pH skóry, zwalczając i zapobiegając powstawaniu podrażnień i łupieżu. Dzięki temu skóra głowy będzie regularnie oddychać i zapobiegać wypadaniu włosów. Ta maska jest naprawdę prosta w wykonaniu: trzeba ją trzymać przez około 20 minut, a następnie dokładnie spłukać gorącą (nie wrzącą) wodą.
Ten sam efekt uspokajający można znaleźć również w leczeniu skóry tłustej, gdzie olej laurowy może kontrolować nadmiar sebum i zmniejszać zanieczyszczenia powodujące trądzik i inne niedoskonałości.
Zawsze dla dobrego samopoczucia skóry laur jest podstawą receptury tradycyjnego kosmetyku, jakim jest mydło Aleppo.Przygotowane razem z oliwą z oliwek, wodą i wodorotlenkiem sodu mydło Aleppo ma właściwości łagodzące i antybakteryjne, które chronią skórę przed czynników zewnętrznych i nawilżają go, nie obciążając go ani nie natłuszczając.
Jak spożywać laur
Laurel jest z pewnością znany jako składnik przepisów kulinarnych. Wspomnieliśmy już, że jego głównym zastosowaniem jest roślina aromatyczna, ponieważ doskonale nadaje się do nadania dodatkowego smaku wielu pikantnym potrawom. , najlepiej jest podawać go podczas przygotowywania gorących napojów, z których najbardziej znany jest napar z liści laurowych.
Napar z laurem
Przepis na napar z wawrzynu zawiera liście i kilka innych składników.To, co czyni go wyjątkowym, to efekt placebo w odniesieniu do bólu żołądka, kolki, wzdęć, stanów grypy, bólów głowy, a także może pomóc w przypadku braku apetytu lub stresu.
Składniki:
- 3-5 liści laurowych (świeżych lub suszonych)
- 1 szklanka gorącej wody
- skórka z 1 cytryny (do smaku)
- 1 łyżeczka miodu (do smaku)
Po zagotowaniu wody parzyć liście laurowe przez około 10-15 minut, następnie odcedzić i ostudzić. Wskazane jest dodanie łyżeczki miodu, aby zwalczyć objawy grypy, takie jak kaszel i przeziębienie lub złagodzić niepokój i stres, podczas gdy lepiej jest wybrać odrobinę skórki z cytryny, aby złagodzić ból jelit.
Przeciwwskazania i skutki uboczne
Laurel nie ma szczególnych skutków ubocznych, chyba że jest przyjmowany w dużych dawkach. W takiej sytuacji może dojść do senności, biegunki, zaburzeń jelitowych, a nawet zapalenia skóry. W normalnych warunkach naturalne środki laurowe mogą działać na wszystkich, z wyjątkiem dzieci i kobiet w ciąży.
Na koniec pamiętaj, że laurus nobilis jest to rodzaj jadalnego i nietrującego lauru. Sytuacja zmienia się w przypadku odmiany wawrzynu czereśniowego, która zawiera cyjanowodór i jest wykorzystywana przede wszystkim jako roślina ozdobna. Ta ostatnia próbka jest toksyczna i nigdy nie może być spożywana ani do użytku wewnętrznego, ani zewnętrznego.
Więcej informacji można znaleźć na stronie Humanitas.
