5 porcji owoców i warzyw dziennie, dobre samopoczucie!
Co to znaczy jeść 5 porcji owoców i warzyw dziennie?
Jedna porcja odpowiada około 80 - 100 gramom np. jabłka lub dwóch moreli, dużej marchewki lub garści zielonej fasoli. Uwaga: minestrone z kilkoma warzywami lub sokiem wieloowocowym liczy się jako jedna porcja, nie więcej!
Świeże, mrożone czy puszkowane?
Zobacz też
Orzeszki ziemne: właściwości i wartości odżywcze suszonych owoców jako aperitif
Nic przeciwko mrożonkom, które dobrze zachowują witaminy. Pakowane soki owocowe i warzywne pozostawiają wiele do życzenia, ale jeśli nie masz pod ręką nic innego, są lepsze niż nic. Zawsze uważnie czytaj etykiety, aby upewnić się, że nie zawiera dodatku soli lub cukru.
Co dostarcza Twojemu organizmowi?
Owoce i warzywa dostarczają witamin (zwłaszcza witaminy C, prowitaminy A lub beta-karotenu) oraz minerałów (sód, potas lub wapń) niezbędnych dla kondycji i równowagi fizycznej. Zawierają też wodę, która nawilża ciało i naskórek (tak, żeby mieć piękną skórę trzeba jeść dużo warzyw i owoców!) oraz błonnik ułatwiający trawienie i regularność jelit.
Idealny do linii
Owoce i warzywa są niskokaloryczne, dodają energii i są najlepszą bronią do utrzymania figury! Pełne wody i błonnika są bardzo sycące, a na diecie owoc pozwala włożyć do ust coś słodkiego.
Zapobiegają nowotworom i chorobom układu krążenia
Niektóre badania pokazują, że ci, którzy spożywają dużo owoców i warzyw, są mniej narażeni na zachorowanie na raka. Gdybyśmy wszyscy spożywali nasze 5 porcji dziennie, guzy zmniejszyłyby się o 20%. Ponadto składniki odżywcze zawarte w owocach i warzywach zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia i obniżają poziom cholesterolu we krwi. Właściwości nie do przecenienia!
5 porcji owoców i warzyw dziennie, to proste! Instrukcja użycia:
> To jest tanie: spożywaj sezonowe owoce i warzywa, które mają bardziej przystępną cenę: oczywiste jest, że truskawki w środku zimy są rzadkie, a przez to bardzo drogie. Możesz również zaopatrywać się bezpośrednio od rolników, po znacznie niższej cenie niż rynek.
> Urozmaicaj smaki: Wypróbuj nowe, rzadko spotykane owoce lub warzywa. Stragany wypełnione są niezwykłymi warzywami, takimi jak boćwina, topinambur czy chińskie grzyby. Ciesz się posiłkiem!
> Przygotuj je zawsze na różne sposoby: pomyśl o zupach, aperitifach warzywnych, sałatkach owocowych, zjedz owoc na śniadanie, weź kanapkę z sałatką: każda okazja jest dobra do spożycia porcji owoców lub warzyw.
> Naucz się je gotować: warzywa ugotuj dodając trochę tłuszczu (trochę! Najlepiej oliwa z oliwek, tysiąc razy lepsza niż masło), intensywnie używaj aromatycznych ziół i przypraw, dodaj trochę cebuli lub szalotki, to wszystko nada smaku Twoim potrawom. Nie zapomnij o quiche, łatwych w przygotowaniu i bardzo popularnych wśród dzieci.
> A jeśli zjem 10? 5 porcji owoców lub warzyw jest dobre, 10 jest jeszcze lepsze! Ideałem byłoby spożywanie 5 porcji owoców i 5 warzyw dziennie.
Przeczytaj takżei na alFemminile:
Witaminy w zamrażarce: długowieczne mrożone warzywa!
Ananas: promień słońca w Twoich potrawach!
