Diety wysokobiałkowe
Powiększ białka
Białka lub protidy składają się głównie z aminokwasów. Te ostatnie tworzą strukturę komórkową i tkankę podporową organizmu, która jest codziennie częściowo odnawiana.W sumie jest 20 aminokwasów, z których 8 określa się mianem „niezbędnych” lub „niezbędnych”, ponieważ organizm ludzki nie wie jak do ich produkcji.
Podobnie jak węglowodany i lipidy, białka są makroelementami, ponieważ dostarczają organizmowi energii (1 g białka = 4 Kcal), są naprawdę niezbędne i muszą stanowić co najmniej 15% globalnego dziennego spożycia energii.
Zobacz też
Białka są obecne w diecie, w szczególności znajdujemy je w pokarmach pochodzenia zwierzęcego (takich jak mięso, drób, wędliny, ryby, jaja, skorupiaki, nabiał, sery), ale także pochodzenia roślinnego (pokarmy pełnoporcjowe, rośliny strączkowe , soja, nasiona, owoce oleiste, bulwy, korzenie, grzyby).
Ponieważ pomagają schudnąć
- Zaspokoić głód. Białko jest bardzo sycące, co oznacza, że po posiłku bogatym w te substancje mniej masz skłonność do skubania.
- Rozwijaj mięśnie. Przy niskokalorycznej diecie bez białka masa mięśniowa traci. Dzięki diecie wysokobiałkowej wyeliminowany jest tylko tłuszcz! To dobrze, ponieważ mięśnie nie tylko zajmują mniej objętości - i łatwiej można dostać się do spodni, które są ciasniejsze - ale także trwale spalają kalorie, czego tłuszcz nie może zrobić ...
- Sprawiają, że czujesz się mniej zmęczony. W przeciwieństwie do klasycznych diet niskokalorycznych dieta bogata w białko zapewnia dobre samopoczucie, dobry nastrój, dynamizm. Przy najmniejszym ruchu nie czujesz się zmęczony, wręcz przeciwnie: możesz nawet uprawiać sport!
- Dodają energii organizmowi.Diety wysokobiałkowe nie są szkodliwe dla organizmu. Wręcz przeciwnie, poprawiają podstawową przemianę materii, funkcjonowanie hormonów, odporność, wytrzymałość kości, zdrowie serca i naczyń...
Schudnij z białkiem
Diety białkowe polegają na spożywaniu dużej ilości białka (przynajmniej w zalecanych dziennych ilościach, czyli 1gr na funt masy ciała). Wszystkie zaczynają się od fazy bez cukru (ani produktów skrobiowych, ani słodkich) i z bardzo małą zawartością tłuszczu. Te ostatnie są stopniowo przywracane do diety zgodnie z wynikami wagi.Ten rodzaj diety opiera się głównie na naturalnych białkach (jesz tylko pokarmy bogate w białko i niskokaloryczne: świeże sery, jogurty, jajka, wędliny i chude ryby) oraz zamienniki posiłków (codziennie jesz preparat – zupy, batoniki , kremy - bogate w białka, witaminy i minerały, ale niskokaloryczne - od 200 do 400 Kcal/porcję). W obu przypadkach uzupełniają go warzywa i chude produkty mleczne.
Zalety, wady, porady
Profesjonaliści. Przy tego rodzaju diecie utrata wagi jest często szybka, nawet w „trudnych” przypadkach. Organizm ma zagwarantowane dostarczanie białka, którego potrzebuje. Rzadko jesteś głodny i nie czujesz się zmęczony.
Wady. Spożywanie zbyt dużej ilości białka kosztem tłuszczów i cukrów obciąża nerki i wątrobę. Monotonne i restrykcyjne diety często wywołują frustrację. Trudno jest ustabilizować utratę wagi, zwłaszcza przy braku solidnej fazy rehabilitacji żywieniowej. Na dłuższą metę niepowodzeń jest wiele.
Rada. Idealna dla osób zmotywowanych szybką utratą wagi, ta metoda jest przydatna tylko wtedy, gdy jest częścią większego programu rehabilitacji żywieniowej. W każdym razie lepiej jest preferować naturalne białka i stosować zamienniki posiłków tylko w wyjątkowych przypadkach. Te pokarmy są nieapetyczne, niezbyt sycące i prowadzą do jedzenia w samotności. Z drugiej strony dzięki naturalnym białkom możesz dzielić się posiłkami lub iść do restauracji z przyjaciółmi. Na koniec postaraj się uszanować etapy ponownego wprowadzania węglowodanów i lipidów.
