W Lugano Festiwal Sztuki i Cukiernictwa

„Ciekawa, a zarazem kolorowa i przede wszystkim smaczna podróż w głąb” haute patisserie, która chce stworzyć chwilę treningu, porównania, a także pokazania świata autorskiej kultury cukierniczej.

Całkowicie kobiecy zespół, który ożywi to wydarzenie. „Lubimy skupiać uwagę na profesjonalistach, po prostu obserwuj ich w pracy, aby zdać sobie sprawę, jak ci kucharze i mistrzowie cukiernictwa z łatwością poruszają się między geometrycznymi kształtami, umiejętnościami chemicznymi i umiejętnościami alchemików. Świat, w którym jesteśmy dosłownie zauroczeni: stąd nasza intencja, aby celebrować sztukę cukierniczą poprzez wyprowadzanie jej poza warsztaty, aby smakowała szersza publiczność” – deklarowali twórcy Valentina Merra i Stefania Villa.

Obowiązkowa pozycja dla miłośników gotowania i smakoszy.

Zobacz też

Masło, mąka i wyobraźnia: kiedy ciasta stają się sztuką

Zobacz też:

• Pasja do naleśników: słodkie i pikantne przepisy na pyszne dania
• Pomarańcze: pyszne przepisy z owocami zimy
• Słodycze z migdałami
• Desery z pavesini i nutellą