Dieta witariańska: najlepsza surowa żywność
Dieta witariańska, inaczej surowa żywność, jest dietą opartą na surowym jedzeniu. Jest znany w USA, a jego celem jest działanie przeciwstarzeniowe surowej żywności i opiera się na zasadzie, w której żywność rodzi się na surowo, więc musi pozostać tak, jak jest zdrowsza. W rzeczywistości niektórzy twierdzą, że gotowanie żywności prowadzi do zahamowania poczucia sytości i utraty witamin, dlatego żywność jest smaczniejsza, ale staje się mniej naturalna. Jedynym dozwolonym zastosowaniem ciepła w diecie jest schłodzenie napojów o nie więcej niż 40 °; wyłączone są również te sterylizowane i pasteryzowane, takie jak mleko.
Ten rodzaj diety jest nieco niezrównoważony, ponieważ prowadzi do przesadnego spożycia surowych owoców i warzyw oraz silnego ograniczenia mięsa i ryb.
Dieta surowej żywności sprawia, że tracisz na wadze, ponieważ jest to dieta alkaliczna, a kwaśne odpady i odpady są łatwiej eliminowane. Surowa żywność zawiera również wiele enzymów, które regulują produkcję hormonów i pomagają metabolizować spożywaną żywność; można je jeść w obfitości, zastępują więc przekąski sprzyjające odchudzaniu.
Zobacz też
Zalecane warzywa to zielone warzywa liściaste, wirówki do owoców i warzyw są doskonałe, również dlatego, że są bardziej strawne; niezbędne są nasiona oleiste, orzechy, zioła i grzyby. Tłuszcze nasycone i cukry nie są objęte. Spożywane nasiona są w postaci kiełkującej pszenicy lub ryżu Gaba, czyli ryżu, znanego również jako GBR (Kiełkujący Brązowy Ryż) to ryż, który kiełkuje przez trzymanie go przez około dwadzieścia godzin w gorącej wodzie o temperaturze 38 °.
Zjadacze na surowo są często mylone z wegetarianami, w rzeczywistości ci pierwsi jedzą tylko produkty surowe, nieprzetworzone i często pochodzące z upraw ekologicznych. Praktycznie dieta opiera się na bardzo prostych pokarmach, tak jak stworzyła je natura.
