Przepis na gofry: jak zrobić idealne gofry!

Gaufre są typowe dla krajów skandynawskich i często są przygotowywane na śniadanie lub jako przekąskę. Można je przygotować zarówno w wersji na słono (tutaj znajdziesz jeden z przepisów), jak i na słodko. Ten pyszny przepis na słodkie gofry jest szybki i łatwy. Sprawdźmy razem listę zakupów i wszystkie warianty gofrów!

Składniki:

200 g mąki
30 g cukru
3 jajka
20 g masła
25 cl mleka
1 szczypta soli

Metoda:

Krok 1: wsyp 200 g mąki do miski, dodaj 30 g cukru, trzy żółtka i 20 g wcześniej zmiękczonego masła.
Krok 2: stopniowo wszystko rozcieńczyć, dodając 25 cl mleka, aby nie tworzyły się grudki w mieszance.
Krok 3: Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli i dodać do reszty, delikatnie mieszając.
Krok 4: Ugotuj wszystko w lekko posmarowanym masłem wafelku.
Krok 5: ostudź gofry, a następnie posyp cukrem pudrem.

Szczególnie rozpowszechniony we Francji i Belgii. Znany również pod nazwą gofry, chociaż wielu wskazuje na różnice i jest gotowych założyć się, że gofry są znacznie smaczniejsze. Zazwyczaj spożywa się je z pastami orzechowymi, takimi jak Nutella lub z masłem orzechowym lub kremem Chantilly. Zwróć szczególną uwagę na talerz; na rynku jest ich kilka, ale najważniejsze jest to, że jest gorący i pokryty olejem lub masłem. Gofry możesz napełnić dżemem, kremami, czekoladkami, syropami owocowymi lub cukrem pudrem. Charakteryzują się tym, że są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, dlatego są nie tylko szybkim deserem do zrobienia, ale także bardzo chciwym. Jako pomysł na smaczne nadzienie możesz użyć syropu klonowego lub miodu z dodatkiem świeżych owoców lub czerwonych owoców, takich jak truskawki, maliny czy jeżyny. Często przychodzą przygotowane dla dzieci, ponieważ są bardzo słodkie i idealnie nadają się na miłą i wyjątkową przekąskę w comapagnia. Można je również podawać na talerzu z gałązkami bitej śmietany.Aby uzyskać jeszcze smaczniejszy wariant z czekoladą, spróbuj zamiast tego zrobić te szybkie i łatwe gofry czekoladowo-waniliowe. Zamiast tego, aby uzyskać oryginalną i zabawną wersję pikantną, wybierz super gofry z chrupiącymi i pysznymi ziemniakami, które można podawać z sosami pomidorowymi lub klasykami, takimi jak ketchup i majonez. Przygotowaliśmy również alternatywę nadziewaną szynką i serem, idealną na chciwy lunch lub typowy amerykański brunch. Wróćmy jednak do słodkich wersji. Oprócz wersji, które już zilustrowaliśmy, używasz również bardzo prostego czekoladowego ganache i posiekanych orzechów laskowych, aby nadać mu większą chrupkość. Jeśli kochasz kokos, możesz maczać gofry w proszku kokosowym po pokryciu rozpuszczoną czekoladą. Odstaw gofry na kilka minut, a następnie delektuj się nimi w towarzystwie przyjaciół i krewnych. Idealnie nadają się również na zakończenie obiadu w gronie przyjaciół. Można je trzymać przez kilka dni pod szklanym kloszem. Dobry gust!