Jak obchodzi się Boże Narodzenie w Hiszpanii i innych krajach europejskich? Wszystkie tradycje świąteczne
Na święta switryny targowe i sklepowe wypełniają się światłami, dominującymi kolorami stają się czerwień i złoto, przygotowywane są drzewka i szopki, biegamy w poszukiwaniu odpowiednich prezentów dla najbliższych, myślimy o jadłospisie, by zachwycać bliskich i przyjaciół, wpadają nuty powietrze wielkiej klasyki i poczucie ciepła przenika nas mimo coraz niższych temperatur.
Nawet dla naszych europejskich sąsiadów Boże Narodzenie to czas szczególny, a święta Bożego Narodzenia przeplatają się z tradycjami i historią każdego kraju z osobna...
Na początek spójrz na tę soczystą czekoladową choinkę!
Zobacz też
Boże Narodzenie w Hiszpanii
W Hiszpanii Boże Narodzenie jest bardzo serdeczne, tak bardzo, że obchody zaczynają się 22 grudnia i trwają do 6 stycznia.
22 c” odbywa się słynna Loteria Świąteczna, w której co roku sprzedaje się wiele losów i której losowania rozpoczynają się wcześnie rano. Nagrody są śpiewane przez dzieci z Collegio de San Idelfonso, na żywo w radiu i telewizji.
Również tutaj tradycja szopki jest bardzo silna: pod tym względem pamiętamy miasto Murcia, gdzie znajduje się największa szopka, składająca się z ponad 500 posągów. Nie zapomnij o żywych szopkach organizowanych, aby pomóc biednym ludziom: w rzeczywistości zostawia się im jedzenie i ubrania.
24 grudnia zwyczajowo spędza się go w domu dziadków, gdzie przygotowywany jest obiad na bazie typowych produktów, takich jak marisko, cordero, pavo, cava i nieunikniony turron (hiszpański nugat).W nocy śpiewają i słuchają Villancicos, pieśni wyrażające nastroje lub opowiadające o Betlejem i Jezusie przy akompaniamencie poszczególnych instrumentów (które różnią się w zależności od regionu), takich jak concha de vieira lub castañuelas.
Potem przychodzi czas na prezenty, których w Katalonii nie dostarcza Święty Mikołaj, ale tzw. tio (wujek). Kolejny dzień się powtarza, wraz z telewizyjnymi pozdrowieniami od króla Hiszpanii.
Boże Narodzenie we Francji
We Francji zwyczajem jest przygotowanie szopki z glinianymi figurkami, zwanymi santonami, ubranymi w stroje ludowe i przedstawiające osobistości swojego kraju oraz postacie klasyczne, co rzuca światło na ścieżkę prowadzącą do szopki.
Mówiąc o dzieciach: powinieneś wiedzieć, że Père Noel (Święty Mikołaj) jest wspomagany przez pobożnego Pere Fouettard, przedstawionego z brodą i ciemną skórą, którego zadaniem jest przypominanie mu, jak różne dzieci zachowywały się przez cały rok. przyjeżdżają nie tylko na Boże Narodzenie, ale także 6 grudnia czy w dzień św. Mikołaja.
Francja ma wiele tradycji bożonarodzeniowych, które różnią się w zależności od regionu. Przykład? W Carpentras w Prowansji zwyczajowo dedykuje się Madonnie wazon z jerychońską różą (z Ziemi Świętej), ponieważ legenda głosi, że Matka Boża w drodze do Nazaretu błogosławi roślinę życiem wiecznym.
Boże Narodzenie w Rosji
W Rosji wróciliśmy, aby świętować Boże Narodzenie po upadku ZSRR, ale uwaga: według ich kalendarza, faktycznym dniem byłby 7 stycznia.
W rzeczywistości musisz wiedzieć, że Kościół prawosławny nigdy nie zaakceptował reformy gregoriańskiej i dlatego wszystkie święta religijne są „opóźnione” o 13 dni. Jednak 25 grudnia, ze względu na różne wpływy z zewnątrz, żyje jako pseudo-partia.
6 stycznia, czyli w Wigilię dla nich, zaczynamy przygotowywać stół po zachodzie słońca: przykrywamy go słomą lub sianem, na którym właściciel następnie rozrzuca pszenicę i kładzie na wierzchu obrus, zostawiając na każdym rogu ząbek czosnku Powód: Według wierzeń czosnek chroni przed chorobami i ogólnie szkodami. Na środku stołu znajduje się typowe danie, Sočivo (zrobione głównie z mieszanki zbóż).
Generalnie świąteczne menu pełne jest dań mięsnych, serów, wszelkiego rodzaju deserów i raczej mocnych napojów. Wiele rodzin podczas lunchu zostawia otwarte drzwi wejściowe, aby powitać przechodzących biednych.
Boże Narodzenie w Finlandii
Finlandia jako kraj Świętego Mikołaja ma dość ważną i imponującą tradycję bożonarodzeniową.
Wraz z początkiem Adwentu domy są sprzątane i sprzątane, by zrobić miejsce na świąteczne dekoracje, zwykle wykonane z ekologicznych materiałów, takich jak wełna, słoma czy wióry drewniane. Ogrody są również wykorzystywane do ozdabiania tacami zrobionymi z pszenicy, orzechów laskowych i nasion do karmienia ptaków, a rodziny nie rozpoczynają świątecznej kolacji, dopóki nie skonsumują.
Na stole serwowane są prawdziwe przysmaki: od joulukinkku (gotowana szynka gotowana powoli na małym ogniu) po gotowanego dorsza podawanego z warzywami i sosem, nie zapominając o różnych zapiekankach z wątróbką i jęczmieniem czy marchewką i ryżem.
Napój, który nigdy nie zawodzi, to gloegg, czyli rodzaj grzanego wina z migdałów, sułtanek i cynamonu.
Wśród typowych słodyczy znajdziemy joulutorttu (doskonały świąteczny makaron w kształcie gwiazdki przyozdobiony powidłami śliwkowymi) i Piparkakku (herbatniki o różnych kształtach).
W poranek Viglii zwyczajowo podaje się owsiankę z ryżem, w której ukryty jest migdał (rodzaj szczęścia dla tych, którzy go znajdą).
Boże Narodzenie w Niemczech
W Niemczech obchody rozpoczynają się na początku grudnia. Dwie niegasnące tradycje to girlanda i kalendarz adwentowy: pierwsza ma cztery świece i w każdą niedzielę przed adwentem zapala się jedna, a druga liczy dni, które zachłannie dzielą Boże Narodzenie (wiele z nich jest z czekolady). ) i świąteczny (niektóre są domowej roboty i zawierają drobne prezenty, które należy codziennie rozpakować).
Mówiąc o smakołykach, nie zapominajmy o niemieckich słodyczach bożonarodzeniowych, takich jak Plaetzchen i Lebkuchen (herbatniki imbirowe), które również wypełniają stragany wraz z dekoracjami i upominkami.
A porozmawiajmy o prezentach: te ważne dostarcza nie Święty Mikołaj, ale Dzieciątko Jezus, które pojawia się pod postacią wróżki i którego przybycie wita dźwięk dzwonów.
Wśród typowych dań świątecznego obiadu zwracamy uwagę na gęś z puree ziemniaczanym i burakami.
Boże Narodzenie w Wielkiej Brytanii
W Wielkiej Brytanii przygotowania rozpoczęły się w listopadzie i kończą w sam dzień Bożego Narodzenia: każdy dom ma swoje drzewko, które jest udekorowane w Wigilię i pozostaje tylko przez 12 dni z powodu przesądów.
Ponownie, z powodów przesądnych, 24 grudnia zapala się kikut, aby jak najdłużej trwał, zachowując jego kawałek na przyszły rok.Domy i kościoły ozdobione są wiecznie zielonymi roślinami, takimi jak koniczyna i jemioła.
Bardzo ważne są kolędy: są nawet grupy rodzin, które chodzą je śpiewać od domu do domu, otrzymując w zamian napoje i słodycze. Do najbardziej znanych deserów należy Christmas Pudding, w którym w cieście ukryto monetę: podobno każdy, kto ją znajdzie, będzie miał szczęście na następny rok.
Boże Narodzenie w Belgii
Boże Narodzenie w Belgii obfituje w tradycje, zwyczaje i sugestie, które różnią się w zależności od regionu.
Zacznijmy od aspektu kulinarnego: wigilijny posiłek rozpoczyna się aperitifem, a następnie przystawką (zwłaszcza owoce morza) i indykiem.Najbardziej wyczekiwany moment to deser: typowy słodki Kerststronk.To biszkopt zawinięty w czekoladę, nadziewany z delikatnym kremem i pokryty kremem maślanym.Alternatywnie jest cougnou, zwane też cougnolle, czyli brioche chleba w kształcie Dzieciątka Jezus.
Dary przynoszą św. Mikołaj i Pere Noel (Święty Mikołaj): pierwszy związany przede wszystkim z tradycją walońską, drugi z francuską. Święty Mikołaj pojawia się najpierw 4 grudnia, by poszukać zasłużonych dzieci, a następnie 6 grudnia, aby zakończyć swoją pracę i przynieść prezenty dobrym, a gałązkę (którą zwykle zostawia na drzwiach wejściowych lub w ich butach) złym. . Jego przybycie świętuje się nabożeństwami i bankietami.
Pere Noel odwiedza domy w towarzystwie brzydkiego i brodatego bohatera o imieniu Pere Fouettard, który ma za zadanie rozdawać gałązki maluchom, którzy nie zasłużyli na prezenty od Mikołaja.
Boże Narodzenie w Portugalii
Portugalia, podobnie jak Hiszpania, jest krajem bardzo katolickim i dlatego święte obchody Bożego Narodzenia są szczególnie serdeczne i sugestywne.
Nawet z nimi w Wigilię spotykamy się z krewnymi na obiad: symbolem dania jest consoada, czyli dorsz gotowany z roślinami strączkowymi, ale podajemy też dorsza z warzywami i gotowanymi ziemniakami, skorupiakami i dziczyzną. Jako deser znajdziemy naleśniki, typowe herbatniki takie jak azewia i felhoze, ale przede wszystkim Bolo de Rei, który ma kształt korony i jest wypełniony kandyzowanymi owocami.
Tradycja głosi, że stół pozostaje nakryty i nakryty przez całą noc, ponieważ mówi się, że duchy zmarłych krążą wokół. Mówiąc o duchach: przed jedzeniem zwyczajowo pali się kłodę, która musi płonąć aż do Objawienia Pańskiego, ponieważ wydaje się, że odstrasza złe duchy.
Po obiedzie udajemy się do Misa de Gallo (msza koguta), tak zwanej, ponieważ legenda mówi, że kiedy narodził się Jezus, kogut zapiał wejście do kościoła w towarzystwie procesji, w której dzieci trzymają pochodnie, które same zbudowały: to jest sposób na złożenie życzeń nie tylko swojej rodzinie, ale także biednym ludziom.
Boże Narodzenie w Holandii
W Holandii wchodzimy w świąteczny nastrój od połowy listopada, kiedy zaczynamy myśleć o ozdobach świątecznych i zaczynają się różne jarmarki. Te ostatnie są szczególnie charakterystyczne i trwają do połowy stycznia, wraz z wydarzeniami tematycznymi.Jedną z rzeczy, których nie możesz przegapić, idąc na pchle targi, są stragany sprzedające gorące kiełbaski i grzane wino.
Prawdziwe Boże Narodzenie dla holenderskich dzieci to 6 grudnia, kiedy obchodzony jest św. Mikołaj, znany tutaj jako Sinter Klass, który pojawia się jako biskup ubrany na czerwono, wraz z tiarą i mitrą. I zaraz po San Nicola w sklepach rozpoczyna się wyprzedaż.
Nie ma typowego dania bożonarodzeniowego, ale na Boże Narodzenie zwyczajowo gotuje się kurczaka i indyka.Na froncie deserów najpopularniejsze są pączki i stollen, owalny chleb nadziewany rodzynkami, pastą migdałową i porzeczkami. dnia, od śniadania po kolację, a nawet jako przekąskę.
Boże Narodzenie w Austrii
Austria jest jednym z krajów, które najbardziej dbają o swoje bożonarodzeniowe tradycje.
Mocną stroną austriackiej tradycji są niewątpliwie desery, do tego stopnia, że wybór jest zakłopotany: w rzeczywistości sięgają one od klasycznego Kranza po waniliowy Kipferl. W Tyrolu w wigilię św. Mikołaja (a więc 5 grudnia) zwyczajowo wkłada się słodycze nawet do skarpetek przeznaczonych dla dzieci.
O tym dniu nie można nie wspomnieć o sugestywnej paradzie odbywającej się w centrum Innsbrucka, gdzie Mikołajowi i Krampusowi (diabłom z łańcuchami i różdżkami), których zadaniem jest straszenie niegrzecznych dzieci, towarzyszy na całej drodze tłum aniołów, jest od kościoła San Nicola do Złotego Dachu.
Również w Innsbrucku znane Muzeum Sztuki gości dużą stałą wystawę poświęconą szopkom, oferującą również wieczory z tradycyjną muzyką, występy szopek na żywo i odczyty prezentowane przez tradycyjne grupy tyrolskie.
Boże Narodzenie w Polsce
Boże Narodzenie to święto najbardziej odczuwane przez bardzo religijną ludność polską. W czasie Adwentu każdego ranka o godzinie 6.00 Polacy chodzą na mszę i odprawiają specjalne nabożeństwo o nazwie Roraty.
W tym samym czasie przygotowywane są klasyczne, ręcznie robione ozdoby, takie jak Pajaki, z małych pająków wykonanych z papieru i tkaniny. A choinka? Zwana jest choinką, pozostaje w domach i miejscach publicznych do 2 lutego (święto Matki Bożej Świec) i jest też ozdobiona orzechami, jabłkami, czekoladkami.
W Wigilię gotujemy wegetariańskie, a posiłek składa się z 12 dań (po jednym na każdego apostoła): wśród najpopularniejszych dań znajdziemy zupy barszcz (z kapustą i grzybami lub migdałami), kalafior z groszkiem, uszka (bochenki chleba), makaron makielki i słodycze pokryte makiem.
Z kolei w Boże Narodzenie rozkoszujemy się słodyczami: absolutnie warto wspomnieć o Piernikach (ciasto miodowe, często w kształcie zwierzątek, serduszek, gwiazdek lub z wizerunkiem św. na skórce). Ten ostatni jest zwykle dzielony wśród członków rodziny, przyjaciół i sąsiadów, jako symbol przebaczenia i dobrych życzeń.
