Śniadanie dietetyczne: przykłady i lekkie przepisy, aby nie przybierać na wadze ze smakiem!
Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, nawet jeśli jesteś na diecie i Twoim mantrą jest utrata jak największej wagi. Zgadza się, aby schudnąć, nie trzeba pomijać śniadania ani redukować go do super dietetycznej mikroprzekąski, wręcz przeciwnie: zapewnienie organizmowi wszystkich potrzebnych składników odżywczych, odpowiednie odżywianie i przede wszystkim spożywanie odpowiednich kalorii jest doskonały pierwszy krok, aby rozpocząć dzień w najlepszy sposób i uniknąć zaskoczenia niekontrolowanymi i szkodliwymi napadami głodu.
Przede wszystkim wyjaśnijmy od razu, co oznacza śniadanie dietetyczne: rodzaj śniadania lekkiego, ale jednocześnie pożywnego i energetycznego, opartego na niskokalorycznych i lekkostrawnych pokarmach, idealne dla osób przestrzegających diety reżimy w obecności patologii metabolicznych, zmniejsz nadwagę lub po prostu pozostań lekki i popraw swoje samopoczucie fizyczne. Bardzo często śniadanie dietetyczne zbiega się z dobrym, zdrowym śniadaniem: nie chodzi o to, żeby jeść mało, ale jeść dobrze, zwłaszcza podczas posiłku, który jest zbyt niedoceniany, który rozpoczyna nasz dzień.
Tutaj na przykład znajdziesz listę idealnych pokarmów do spożycia na śniadanie, ponieważ są one doskonałe w walce z cholesterolem.
Podstawowe zasady pożywnego i dietetycznego śniadania
Prawidłowe śniadanie powinno dostarczyć około 20/25% wszystkich kalorii (kcal) spożywanych w ciągu dnia. Ale z jakich pokarmów powinien się składać? Ideałem jest, aby zawierała różne pokarmy, które są w stanie dostarczyć trzech makroelementów - węglowodanów, białek i tłuszczów - w proporcjonalnych ilościach, które są niezbędne dla zdrowia naszego organizmu.
Powiedzmy od razu, że najlepszym wyborem na płatkowe śniadanie dietetyczne są bez wątpienia świeże owoce i produkty pełnoziarniste, pozbawione rafinowanych cukrów, a bogate w błonnik i witaminy. Poniżej zaproponujemy Wam kilka przykładów lekkich śniadań w różnych wariacjach, od słodkich po wytrawne, z których każdy zagwarantuje odpowiednią ilość mikro i makroelementów, z uwzględnieniem osobistych gustów i upodobań, ponieważ pamiętamy, że pora śniadania musi być przyjemność, przeżywana ze spokojem i relaksem; teraz jednak oto kilka podstawowych zasad, o których zawsze należy pamiętać.
- Ogranicz do maksimum cukier i rafinowane mąki, zawsze wybieraj chleb, sucharki lub pełnoziarniste herbatniki - pszenne lub inne zboża, takie jak żyto.
- Zawsze wybieraj do śniadania owoce, najlepiej dietetyczne i niezbyt kaloryczne.
Wbrew pozorom suszone owoce odgrywają kluczową rolę wczesnym rankiem, ponieważ są bogate w tłuszcze, które są dobre dla mózgu. Zacznij więc dzień od garści orzechów włoskich, migdałów, orzechów laskowych lub orzechów nerkowca, które możesz zjeść na sucho lub zanurzyć w słoiku jogurtu.
- Wolę mleko odtłuszczone lub półtłuste – to drugie bogate w witaminę D. Również doskonałe mleko sojowe, dużo lżejsze i bardziej strawne.
-Słoik niskotłuszczowego jogurtu lub jogurtu greckiego jest idealny dla tych, którzy chcą zjeść szybkie i dietetyczne śniadanie o bogatym smaku.Gotowe!
- Skoncentrowane soki owocowe bez cukrów i konserwantów to idealny napój rano, jeszcze lepiej, jeśli składają się ze świeżo wyciskanych pomarańczy lub grejpfrutów, bogatych w witaminę C lub ekstraktów owocowych o silnym działaniu antyoksydacyjnym.
-Unikaj kawy tak bardzo, jak to możliwe, ale jeśli naprawdę nie możesz się oprzeć, wybierz małą filiżankę pod koniec śniadania, z pełnym żołądkiem.
Pamiętaj, aby zaraz po przebudzeniu wypijać dobrą szklankę wody, najlepiej letniej, aby nawodnić organizm i pozbyć się toksyn. Jeśli chcesz, dodaj trochę cytryny i imbiru, oczyszczając i detoksykując.
Pomysły i przepisy na świetne dietetyczne śniadanie
Oto seria przykładowych dietetycznych śniadań na rozpoczęcie dnia w najlepszy sposób, lekko, ale nie rezygnując ze szczypty smaku.
Tradycyjna propozycja
- Kromka zwykłego chleba (lub 2 razowe sucharki), na którą posmarować łyżeczką kremu z orzechów laskowych (najlepiej domowej roboty lub w wersji light), dżemu (ewentualnie bez cukru) lub miodu lub 3-4 suchych herbatników
-Szklanka mleka lub słoik niskotłuszczowego jogurtu
-Świeży owoc
-Filiżankę niesłodzonej kawy lub herbaty
Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu + musli lub płatki owsiane + owoce
Słoik jogurtu naturalnego o wadze 125 g, wzbogacony płatkami owsianymi, nasionami oleistymi – np. nasionami Chia – oraz kawałkami świeżych owoców (idealne truskawki, jagody, jagody i ananas).
Alternatywnie możesz „doprawić” swój jogurt musli, preparatem na bazie zbóż i suszonych owoców, idealnym do dostarczenia odpowiedniej ilości węglowodanów, białek i tłuszczów oraz zakończyć posiłek wybranym przez siebie owocem.
Jogurt grecki z granolą i świeżymi owocami
Słoik jogurtu greckiego z granolą - bogatą mieszanką płatków owsianych, miodu i suszonych owoców - do którego dodajemy do smaku kilka kawałków świeżych owoców.Doskonała mieszanka smaków, jednocześnie energiczna i super lekka.
Owsianka
Owies może być świetnym wyborem na dietetyczne śniadanie. A ten anglosaski przepis składa się z płatków owsianych rozpuszczonych w mleku i ugotowanych w rondlu na kremową mieszankę, którą można spożywać na ciepło lub lekko na zimno, a następnie doprawić odrobiną suszonych owoców, świeżych owoców do smaku. krople gorzkiej czekolady lub rodzynek lub jagód goji. Jeśli chcesz go osłodzić, wybierz welon z miodu.
Naleśniki razowe
Użyj mąki razowej lub owsianej, a otrzymasz lekkie i pyszne naleśniki. Dopraw je dowolnymi owocami (doskonałe maliny, jagody lub kilka plasterków banana), ale także welonem z syropu klonowego lub miodu.
Domowe ciasto lub herbatniki robione wyłącznie z mąki razowej
Kawałek ciasta lub 4 domowe ciasteczka, z niską zawartością cukru i bez użycia rafinowanej mąki, to jeden z najsmaczniejszych przepisów na rozpoczęcie dnia.
Tost z masłem orzechowym i owocami do smaku
Kromka chleba razowego, żytniego lub 5-ziarnistego, welon z masła orzechowego i kilka plasterków owoców (idealne kiwi, banan, truskawka i jagoda).
Dietetyczne i zdrowe śniadanie: pikantne przepisy
Jeśli chodzi o miłośników pikantności, oto kilka przykładów menu pełnych smaku, ale ubogich pod względem kalorii.
Tost z awokado
Awokado to doskonały wybór, ponieważ jest bardzo pożywne i jest w stanie dobrze nas nasycić, dzięki czemu dojedziemy spokojnie do obiadu. Rozłóż go w plastrach lub w formie kremu na razowym pieczywie i dodaj wybrane przez siebie warzywa, takie jak pomidory lub ogórki. Możesz także spryskać lekki serek śmietankowy lub skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Odtłuszczony ser i pierś z indyka
Wszystko na kromce płatków zbożowych lub zwykłego chleba. Wybierz chude plastry, tak jak indyk lub bresaola.
Tosty + naturalny tuńczyk
Tuńczyk to również doskonały wariant. Podawaj z kremem jak domowy majonez wegański i dodaj plasterek sałaty i pomidorów.