Śniadanie amerykańskie: składniki i przepisy
Hasłem na amerykańskie śniadanie jest różnorodność. W rzeczywistości każdy, kto chce spróbować przygotować to tradycyjne amerykańskie danie w domu, może pozwolić sobie na wybór składników i wybrać zarówno wersję słodką, jak i słoną, lub bezpośrednio obie! Pomysł na tak obfite śniadanie sięga początków XX wieku, kiedy to rano zwyczajowo zjadano resztki z poprzedniego wieczoru, które zdołali nasycić przez sporą część poranka. wynaleziono wiele przepisów na „amerykańskie śniadanie, opiera się na założeniu, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia i dlatego musi dostarczać odpowiedniej energii, aby się z nim zmierzyć.
Naleśniki i jajka z długą amerykańską kawą i sokiem pomarańczowym to niekwestionowani bohaterowie, ale nie brakuje tostów, bajgli, babeczek i lżejszej wersji z jogurtem, płatkami zbożowymi i jagodami. - zjedz śniadanie. „Amerykański po prostu podążaj za swoimi upodobaniami! W tym artykule możesz odkryć wszystkie przysmaki „amerykańskie śniadanie a także przepis na kompletny. Ale najpierw oto błędy, których nie powinieneś popełniać podczas śniadania:
Naleśnik
Naleśniki to niekwestionowani królowie amerykańskiego śniadania. Przygotowywane z mąki, jajek, mleka i masła można je jeść zarówno na słodko, jak i na słono. Najbardziej klasyczną i znaną kombinacją w Stanach Zjednoczonych są naleśniki z syropem klonowym. masła na wierzchu, ale można je również podawać z mieszanką jagód, plastrami banana i sosem czekoladowym lub z słonymi składnikami, takimi jak jajka i bekon. wielu Amerykanów uwielbia je z kawałkami czekolady w środku lub w lżejszej i bardziej dietetycznej wersji, na bazie mąki z ciecierzycy lub mleka sojowego.
Zobacz też
jajko
Jeśli chodzi o angielskie śniadanie, to również na „amerykańskie śniadanie jajka odgrywają fundamentalną rolę. Idealne do zjedzenia z naleśnikami lub do podania na toście lub pikantnej muffince, Amerykanie uwielbiają je smakować w wielu wariantach, w towarzystwie filiżanki dobrej kawy i świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy.W tym celu jest wiele przepisów na przygotowanie. znane są:
- Jajecznica: jajecznica na patelni, którą spożywa się bez dodatków lub z dodatkiem innych składników, takich jak wędzony łosoś, grzyby czy ser cheddar.
- Jajka sadzone: jajka sadzone.
- Jajka po benedyktyńsku: jajka sadzone zwykle z kilkoma plasterkami wędzonego łososia lub bekonu i kiełbasy. Sos holenderski jako przyprawa jest koniecznością.
- Omlet: Klasyczny omlet często przyozdobiony warzywami, grzybami lub boczkiem.
Wafel
Ważną alternatywą dla naleśników są gofry. Jest to słodki wafel, tradycyjny z Holandii, ale teraz stał się częścią aamerykańskie śniadanie?. Do przygotowania tych pysznych deserów używa się tych samych składników co naleśniki: mąki, jajek i masła z dodatkiem cukru.Po uzyskaniu mieszanki wlewamy wszystko na gorący talerz.W Ameryce je się zazwyczaj gofry lub z syropem klonowym lub syrop czekoladowy, a następnie przyozdobiony owocami.
Pączki, babeczki i ciasteczka
Jeśli czegoś w amerykańskim śniadaniu nie brakuje, to słodyczy, bo w dni robocze łatwo zauważyć, że Amerykanie tłoczą się po ulicach dużych miast, takich jak Nowy Jork czy Los Angeles, trzymając kawę w swoich typowa szklanka papieru i słodyczy, trochę jak my, Włosi, robimy z rogalikiem. W Stanach Zjednoczonych preferowane są pączki, babeczki i ciasteczka. Pączki to typowe pączki, smażone, a następnie glazurowane na najróżniejsze sposoby i w najróżniejszych kolorach: najbardziej znane są te z czekoladą, wanilią lub truskawkami, z posypką kolorowych cukrów.
Z drugiej strony babeczki to puszyste ciasta podobne do śliwki. Podobnie jak pączki, istnieje wiele wariacji na muffinki, wśród których wyróżnia się czekoladowa, jagodowa, marchewkowa, cynamonowa, a nawet słona, z szynką i serem. Wreszcie ciasteczka to najsłynniejsze żarłoczne herbatniki w Ameryce, zrobione z masła i kawałków czekolady, idealne do maczania w kawie!
Bajgiel i francuskie tosty
Bajgle to pikantne bułeczki, które są krojone na pół i nadziewane serem do smarowania i wędzonym łososiem lub szynką i warzywami lub w wariancie słodkim z masłem i dżemem lub tradycyjnym masłem orzechowym. chleb najpierw maczany w jajku, a następnie smażony. Amerykanie uwielbiają je zarówno w wersji słodkiej, z syropem klonowym i owocami, jak i w wersji słonej, podawanej z jajkiem, a nawet bekonem.
Gorące i zimne napoje
Zarówno w przypadku śniadania na słono, jak i na słodko, napoje towarzyszące temu posiłkowi to:
- Kawa amerykańska: najsłynniejsza w Stanach Zjednoczonych, którą uzyskuje się poprzez wlanie wrzątku do kawy przez filtr.
- Świeżo wyciśnięty sok lub sok pomarańczowy
- sok jabłkowy
- Cappuccino
- Zimne mleko
- Latte macchiato: ten napój w Ameryce nazywa się po prostu „Latte”.
Tradycyjne amerykańskie śniadanie
W przeciwieństwie do angielskiego śniadania, „amerykańskie śniadanie to połączenie dwóch smaków, słodkiego i słonego.Jest to bogaty i obfity posiłek, nie dziwi, że uważany jest za najważniejszy w ciągu dnia.Jednak pełna i tradycyjna receptura amerykańskiego śniadania nie jest zwykle przygotowywana w dni robocze, ale w weekendy, kiedy możesz cieszyć się całym jedzeniem w ciszy i spokoju własnego domu.Jeśli zdarzy ci się spróbować w hotelu lub chcesz zrobić to sam w domu, to nie może zabraknąć klasycznych naleśników z syropem " klon, jajka - podarte lub smażone - brązowe z bekonem i haszem lub placki ziemniaczane podobne do rost. W razie potrzeby naleśniki można zastąpić francuskimi tostami lub opiekanym bajglem.
„Lekką” nutą śniadania jest niskotłuszczowy jogurt przyozdobiony płatkami zbożowymi i owocami, który Amerykanie nazywają „granola”. A do tego kawa, ściśle długa i szklanka soku lub soku pomarańczowego, bez herbaty, która jest zarezerwowana na śniadanie angielskie!