Na wystawie „Buon Appetito”

Wystawa iteracyjna, zaprojektowana przez Uniwersytet w Paryżu we współpracy z Muzeum Nauki i Techniki, Heureka (Finlandia) i Technopolis (Belgia) poruszają kwestie żywienia i konsumpcji żywności, od procesu produkcji żywności po znaczenie towarzyskich spotkań przy stole.

Buon appetito zachęca, poprzez wykorzystanie nośników multimedialnych i audiowizualnych, do odkrycia wielości aspektów społecznych, ekonomicznych, etycznych, zdrowotnych i kulturowych, które w tym momencie przeplatają się ze sobą, takich jak obiad, kolacja czy proste śniadanie.

Społeczeństwo jest zatem aktywnie zaangażowane w 5 makro-tematów, bilans żywności, dlaczego jedzenie, analiza żywności, percepcja kulturowa, obywatel-konsument ma do czynienia z tym kompletnym doświadczeniem zmysłowym.