Zalety i wady produktów lekkich
Powiększ te cudowne produkty spożywcze, kategoria po kategorii.
Tłuszcze
Jeśli oleje nie mogą być „lekkie”, masło, margaryna i śmietanka mogą mieć niską zawartość lipidów: na rynku znajdziemy masło i margarynę o zawartości 40% lub 25% tłuszczu zamiast 82% w normalnych produktach oraz lekką śmietankę zawierającą 15,8 do 5% tłuszczu zamiast 35%.
Zobacz też
Profesjonaliści: produkty te są idealne dla osób z nadwagą lub cierpiących na choroby układu krążenia. Śmietanka o zawartości tłuszczu 15% jest idealna do gotowania, gdy zwracasz uwagę na linię.
Wady: Te produkty nie mają ani smaku, ani konsystencji klasycznych wersji, więc ryzykujesz, że jesz więcej!
Gotowe posiłki
Sosy, mrożone lub świeże dania gotowe, zupy, sałatki: są wersje lekkie, o niskiej zawartości tłuszczu, a przez to niskokaloryczne.
Profesjonaliści Produkty te posiadają zalety wszystkich dań gotowych (szybkość, wygoda) przy ograniczonej ilości tłuszczu. Ponadto poczyniono duże postępy w zakresie smaku.
Wady: Często mają niską zawartość błonnika i białka. Wręcz przeciwnie, można znaleźć gotowe posiłki, które nie są lekkie, a jednak ubogie w tłuszcze: należy sprawdzić na etykiecie, czy zawierają mniej niż 15 gramów lipidów na porcję, a stosunek białka do lipidów jest większy niż 1 .
Nabiał
Mleko, jogurty i sery często występują w wersji niskotłuszczowej. Jogurt i inne desery na bazie mleka również mogą mieć niską zawartość cukru.
Profesjonaliści: Mleko półtłuste i jogurt z tego rodzaju mleka stanowią dobry kompromis między pełnymi wersjami, które są zbyt tłuste, a wersjami light, które są zbyt mdłe. Jogurt i desery ze słodzikami mają tę zaletę, że są smaczne, nie dodając więcej kalorii niż zwykły jogurt. Z drugiej strony sery lekkie mogą zawierać połowę tłuszczu, a nawet jedną trzecią lub połowę wartości sera tradycyjnego.
Wady: Sery są mdłe i niezbyt kremowe. Odtłuszczone mleko nie zawiera już witamin A i E. Niektóre desery mają niską zawartość tłuszczu, ale nie zawierają cukru i na odwrót: zawsze musisz przeczytać etykietę. Uważaj też, aby nie wykorzystać faktu, że są to produkty dietetyczne, aby podwoić porcje!
Słodycze
Batoniki zbożowe, czekolada, herbatniki, inne produkty śniadaniowe, guma do żucia, cukierki...: słodycze nie umknęły lekkiej modzie i zawsze znajdujemy nowe w supermarkecie.
TEN zawodowiec. Często badany jest skład odżywczy tych produktów, mający na celu szybkie zaspokojenie: są one bogate w błonnik, owoce, witaminy i minerały ...
Wady. Nie są dużo lżejsze od zwykłych produktów: tylko około trzydziestu kalorii (i nie zawsze) na czekoladę, płatki zbożowe i ciastka. To pułapki na linę, bo zjadamy ich więcej. Równie dobrze moglibyśmy jeść klasyczne produkty, ale w rozsądnych ilościach!
Napoje
Półki z napojami obfitują w lekkie drinki!
Profesjonaliści: Napoje lekkie ze słodzikami mogą zawierać 0 Kcal na szklankę! Są zatem interesujące, gdy chcesz się odświeżyć bez szkody dla swojej sylwetki.
Wady: Uważaj na niektóre wody smakowe, które, łącząc cukry i słodziki, są w rzeczywistości dość kaloryczne. Zawsze czytaj etykietę. Spożywanie lekkich napojów musi pozostać sporadyczne, ponieważ picie tego typu napojów bezalkoholowych przyzwyczaja nas do ich słodkiego smaku.
