Moringa oleifera: właściwości i zalety tego super jedzenia!
Nadal nie znasz moringa oleifera, jego właściwości i niezliczonych korzyści? Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się spożywać ją świeżą, ugotowaną, w proszku organicznym, czy w kapsułkach, różnica jest niewielka: moringa stała się już teraz nowym superfood!
Moringa oleifera to drzewo pochodzące z Himalajów, znane również jako „cudowne drzewo" i nie bez powodu! Jego liście i nasiona są tak bogate pod względem odżywczym, że moringa jest naprawdę cudownym lekarstwem na wszystko. Cnoty zapewniły mu nieśmiertelną sławę jako potężnego naturalnego lekarstwa na więcej niż jedną dolegliwość i były znane od czasów starożytnych, tak bardzo, że były wykorzystywane w Ajurwedzie ze względu na ich właściwości lecznicze.
Dowiedzmy się razem wszystkiego, co trzeba wiedzieć o moringa oleifera: właściwościach, zaletach, sposobach jej spożywania i przeciwwskazaniach.Najpierw jednak kilka innych superfoods, których nie można przegapić, zwłaszcza zimą:
Właściwości i zalety moringa oleifera
Moringa oleifera jest bardzo bogata w witaminy, proteiny i sole mineralne (zawiera 18 aminokwasów, z których 9 jest niezbędnych). Zawiera dużą ilość witaminy E, witaminy A (dziesięć razy więcej niż marchewka), witaminy K i witamin z grupy B. Zawartość żelaza jest 25 razy większa niż w bardzo wyniosłym szpinaku, 17 razy więcej wapnia niż mleko, 4 razy więcej białka niż jajka i 15 razy więcej potasu niż banany. Niesamowite, prawda?
Wszystkie te składniki odżywcze sprawiają, że jest przeciwutleniaczem i naturalnym środkiem przeciwzapalnym, a także bardzo skutecznym w ochronie układu odpornościowego i wzroku. Moringa zwalcza cholesterol i obniża poziom cukru we krwi. Polecany jest przede wszystkim w profilaktyce problemów starzenia, od cukrzycy po nadciśnienie.W ajurwedzie stosowany był jako środek na zaburzenia jelitowe, infekcje, anemię i zmęczenie.
A tak naprawdę moringa może mieć więcej niż dobroczynny wpływ na krążenie, trawienie, regulację przemiany materii, nawet w przypadku przeziębienia i trądziku, odżywiając naszą skórę i czyniąc ją bardzo gładką.Polecana jest również kobietom w ciąży, szczególnie w okresie karmienia piersią, ze względu na bogactwo składników odżywczych.
Świeży, organiczny proszek czy kapsułki? Jak przyjmuje się moringa oleifera
Moringę można kupić w wyspecjalizowanych sklepach ekologicznych lub u zielarzy. Możesz jeść go na świeżo: jego liście można jeść na surowo, na przykład w ładnej sałatce, lub gotować, jak zwykłe zielone warzywa liściaste.
Można go również znaleźć w postaci proszku: będzie przypominał herbatę matcha, dodawany do smoothie, naparów lub zupy, albo do mieszanek do ciast. Często stosowany jest jako odżywka w sokach czy suplementach, zwłaszcza tych mających na celu wspomaganie prawidłowego krążenia krwi, może być również spożywany w formie kapsułek.
Nierzadko zdarza się również, że moringa oleifera jest wykorzystywana w kosmetykach do przygotowywania kremów do twarzy. I na pewno nie jest to jedyne jedzenie dobre dla skóry… przejrzyj ten album:
Zobacz też: Żywność, która jest dobra dla Twojej skóry: jak poprawić skórę twarzy poprzez jedzenie!
Przeciwwskazania moringa oleifera
Nie ma realnych przeciwwskazań do spożywania tej wyjątkowej rośliny. Należy jedynie zwrócić uwagę na dietetyczne wykorzystanie jej korzeni, które w przeciwieństwie do wysoce jadalnych nasion, liści i kwiatów zawierają spirochinę, alkaloid, który może mieć negatywny wpływ na układ nerwowy.
Generalnie korzenie moringa są używane w kuchni jako przyprawa: generalnie nie przekraczaj ich spożycia. Poza tym ta roślina to prawdziwy koncentrat zdrowia!
