Lasagne z łososiem i szpinakiem: delikatne i alternatywne pierwsze danie!

Lasagne z łososiem i szpinakiem to alternatywa dla klasycznej lasagne z sosem mięsnym.Lekkie i pyszne pierwsze danie z rybą i warzywami. Do ugotowania nie potrzeba wielu składników. Poznajmy listę zakupów i kilka przydatnych wskazówek, jak przygotować to smaczne pierwsze danie!

Składniki:

1 kg szpinaku
Steki z wędzonego łososia
Mąka
jajko
mleko
białe wino
100 g startego sera
Paczka ciasta lasagne
Masło
Oliwa z oliwek

Metoda:

Krok 1: przygotuj steki z wędzonego łososia i ułóż je na talerzu.
Krok 2: w razie potrzeby rozmroź szpinak, w przeciwnym razie, jeśli jest świeży, zblenduj go przez kilka minut we wrzącej wodzie, a następnie ostudź.
Krok 3: przygotuj beszamel: zagotuj mleko, dodaj mąkę i mieszaj przez dwie minuty na małym ogniu, następnie dodaj przyprawy według uznania, a także dwa żółtka i kieliszek białego wytrawnego wina.
Krok 4: na patelni, jeśli to możliwe prostokątnej, oliwić łyżeczką oliwy lub masłem z kawałkiem masła.
Krok 5: rozprowadź warstwę beszamelu, następnie warstwę lasagne, następnie szpinaku i na końcu łososia. Następnie znowu beszamel i tak dalej kończąc danie warstwą lasagne pokrytej beszamelem plus starty ser.
Krok 6: Piecz w średnim piekarniku przez około 30 minut.

Pieczona lasagne z łososiem i szpinakiem może być przyniesiona do stołu zarówno na obiad, jak i na kolację i może być podawana z innymi daniami na bazie ryb, tak smacznymi i lekkimi jak werrine z łososia. Możesz również wybrać pyszny placek z łososia, idealny na każdą okazję. Jeśli natomiast uwielbiasz najsmaczniejsze dania i zostało Ci trochę wędzonego łososia, możesz przygotować te pikantne croissanty z chrupiącym i chciwym łososiem jako przystawką. Aby zadziwić znajomych aperitifem, zawsze na bazie łososia, wypróbuj te płatki łososia i cukinii. Aby ugotować to pierwsze danie lasagne z łososia, możesz użyć wędzonego łososia lub wybrać gotowanie na parze lub patelnię. Aby zaskoczyć swoją rodzinę, możesz zrobić mini porcje lasagne o różnych smakach. Lasagne z cukinią i serem może być chciwym wariantem na bazie warzyw. Możesz też gotować wegetariańską lasagne zawsze z cukinią. Wracając do naszej lasagne z łososiem i szpinakiem, jeśli chcesz, możesz również dodać pokrojoną na kawałki mozzarellę lub pokruszoną ricottę, aby delikatne nadzienie było jeszcze smaczniejsze. Są tacy, którzy również dodają do nadzienia szafran, aby nadać mu intensywniejszy smak. Jeśli nie lubisz szczególnie szpinaku, nie możesz ich również wkładać; beszamel i tarty ser nadal będą potrzebne do smacznego i równie delikatnego nadzienia. Możesz przechowywać lasagne z łososiem do dwóch dni i przed zjedzeniem włożyć ją z powrotem do piekarnika na kilka minut! Jeśli wolisz, dodaj trochę tartego sera i podawaj na gorąco! Dobry gust!