Kurkuma: właściwości i zalety przyprawy do natychmiastowego wypróbowania
Kurkuma to przyprawa pochodząca z Azji Południowej, krewniaczka imbiru, pyszna i bogata w właściwości, która nie miała problemów, aby w pełni wejść do kuchni na całym świecie.To nie przypadek, że nazywa się ją super przyprawą i jest częścią grupa przypraw zdrowotnych: od wieków jest częścią kuchni azjatyckiej, nie tylko ze względu na swój smak, ale także ze względu na niezliczone korzyści: dla mózgu, dla serca, dla całego naszego ciała.
Kurkuma ma właściwości antyoksydacyjne, przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mózgu, może zapobiegać chorobom serca, a nawet nowotworom.
Oto przyprawy, których nigdy nie powinno zabraknąć na naszym stole!
Zobacz też
Cynamon: właściwości, zalety i przeciwwskazania afrodyzjaku, który f
Krótko mówiąc, nie rezygnuj z włączenia tej super przyprawy do swojej diety.
Jeśli nadal nie jesteś przekonany, oto 10 zalet królowej przypraw.
1. To potężny pokarm dla mózgu
Jeśli jesteś „miłośnikiem kuchni indyjskiej, ta wiadomość naprawdę Cię ucieszy.
Kurkuma może w rzeczywistości spowolnić starzenie się komórek mózgowych.Bez konieczności mówienia o poważnych zwyrodnieniowych chorobach mózgu, możemy powiedzieć, że kurkuma może zaoferować cenną pomoc w utrzymaniu zdrowego i aktywnego mózgu!
2. Może zapobiegać (i zwalczać) raka
Kurkuma to jeden z najsilniejszych składników w walce z rakiem.
W tym przypadku jest nawet silniejsza niż witamina D.
Królowa przypraw hamuje reprodukcję komórek rakowych, a także działa antyangiogenetycznie, co oznacza, że pomaga blokować wzrost naczyń krwionośnych powodujących raka.
Samo to wystarczyłoby, aby określić go jako prawdziwą super przyprawę!
3. Kurkuma powoduje utratę wagi
Ale czy to prawda, że kurkuma powoduje utratę wagi? Tak, czytaj dalej!
- Wspomniane wyżej właściwości antyangiogenetyczne przyczyniają się do utraty wagi, ponieważ zdolność komórek tłuszczowych do wchłaniania składników odżywczych jest zahamowana.
- Ale to nie wszystko: kurkuma stymuluje wątrobę do produkcji kwasów żółciowych, a tym samym pomaga lepiej metabolizować tłuszcze wprowadzane podczas posiłków, zapobiegając m.in. obrzękom i wzdęciom.
- Dodatkowo pomaga również kontrolować poziom cukru we krwi, poprawiając metabolizm węglowodanów i cukrów.
- Kurkuma pomaga również regulować uczucie głodu, a co za tym idzie, ułatwia nam uczucie sytości.
- Działając na układ limfatyczny i krwionośny kurkuma przeciwdziała stagnacji płynów odpowiedzialnych za skórkę pomarańczową. Do tego stopnia, że z kurkumy można zrobić także okłady antycellulitowe!
Aby poprawić wchłanianie kurkumy przez organizm konieczne jest łączenie jej z innymi pokarmami zwiększającymi jej przyswajalność np. pieprzem czarnym.
A oto bardzo prosty przepis na przygotowanie drenującej herbaty ziołowej na bazie kurkumy:
- 1 łyżeczka zielonej herbaty
- 1 łyżeczka kurkumy w proszku
- 1 szczypta czarnego pieprzu
- 1 ćwiartka cytryny lub skórka z cytryny
Składniki zalać wrzątkiem, pozostawić do zaparzenia na około dziesięć minut, przefiltrować i powoli pić
Oczywiście sama kurkuma zdziała cuda, ale jest cennym sprzymierzeńcem, który pomoże Ci wrócić i pozostać w formie!
4. Jest „sojusznikiem serca”
Kurkuma jest również sprzymierzeńcem serca dzięki kurkuminie, substancji zwalczającej choroby serca.
Wzmacnia wyściółkę naczyń krwionośnych (śródbłonek), poprzez kurkuminę obniża również poziom cholesterolu.
Stosowanie kurkumy do aromatyzowania posiłków może być zatem bardzo łatwą i pożądaną metodą znacznego zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
Kolejnym detoksem o działaniu drenującym jest cytryna, idealna w połączeniu z jagodami!
Jeśli chcesz szybkiego remedium na opróżnienie się, a nie masz kurkumy – idealnej do tego celu – możesz postawić na innego króla detoksu: cytrynę! Wszyscy mamy w domu cytrynę, więc od razu łatwiej będzie jej użyć.Możesz ją wycisnąć samodzielnie lub z odrobiną wody, a jeśli nie podoba Ci się kwaśny smak, możesz pomyśleć o dosłodzeniu jej odrobiną przyjemny składnik , na przykład jagoda ! Oto przepis dla Ciebie ...
5. Zwalcza przeziębienia i wzdęcia
Właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe kurkumy wzmacniają układ odpornościowy: krótko mówiąc, prawdziwe panaceum i naturalny środek na zapobieganie dokuczliwym przeziębieniom i sezonowej grypie.
6. Walczy z cukrzycą
Kurkuma jest zdolna do moderowania poziomu insuliny i glukozy we krwi, zapobiegając wystąpieniu cukrzycy typu 2.
Naprawdę: czy jest jeszcze coś, czego ta super przyprawa nie może zrobić?
7. Jest super uzdrowicielką
Od wieków kurkuma była używana do leczenia skaleczeń, oparzeń i ran: wszystko to, jak zawsze, dzięki zawartej w niej kurkuminie.
Jego właściwości przeciwzapalne i antyseptyczne sprawiają, że jest doskonałym naturalnym i leczniczym środkiem dezynfekującym.
Kurkuma może również pomóc w naprawie uszkodzonych komórek skóry i zapobieganiu innym chorobom skóry, takim jak łuszczyca.
W Indiach sprzedają też bandaże z kurkumą!
8. Sprawia, że jesteś promienny
Silne właściwości antyoksydacyjne kurkumy sprawiają, że jest również idealnym sprzymierzeńcem w pielęgnacji twarzy, jej odżywieniu i złuszczaniu.
Spowalnia uszkodzenia komórek skóry, może łagodzić stany skóry, takie jak trądzik i suchość.
Dlaczego nie spróbować zrobić maski na twarz z dodatkiem kurkumy?
9. Pomóż swojemu żołądkowi
Jakby tego było mało, kurkuma łagodzi bóle żołądka i ogólnie reguluje funkcje żołądka.
Mało tego: może łagodzić stany takie jak biegunka i zaparcia.
10. Może wybielić zęby!
Kurkuma jest również sprzymierzeńcem piękna zębów!
Mimo że kurkuma jest kolorowa, jest doskonałym naturalnym środkiem wybielającym zęby!
Może zabrzmieć śmiesznie pomysł rozprowadzania kurkumy na zębach… ale to działa!
Nie tylko pomoże usunąć przebarwienia, ale jego właściwości przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe mogą pomóc poprawić zdrowie jamy ustnej, zabijając zarazki i pozostawiając usta czyste i lśniące.
Kurkuma jest również idealna w diecie detoksykującej! Oto wszystkie inne pokarmy detoksykujące dla organizmu
Jak wspomniano wśród 10 głównych właściwości, kurkuma jest bogata w przeciwutleniacze i wspomaga trawienie. Jest to zatem jeden z idealnych pokarmów do diety detoksykacyjnej! Dodaj go do swoich przepisów i wykorzystaj jego detoksykującą moc. Odkryj tutaj wszystkie produkty detoksykujące, takie jak kurkuma ...
Zobacz też: Pokarmy detoks: pokarmy na dietę detoksykacyjną
Więcej przydatnych informacji na temat właściwości kurkumy można znaleźć na stronie Humanitas.
Zobacz też:
Koncentracja, relaks i energia: 10 właściwości zielonej herbaty matcha, których nie można odmówić
Kefir: wszystkie właściwości tego cudownego pokarmu
Król detoksu: 6 niesamowitych korzyści płynących z cytryny dla Twojego zdrowia