Kryzys gospodarczy wpływa na wybór żywności
Zostało to poparte „ciekawym badaniem przeprowadzonym przez” Obserwatorium Konsumpcji Żywności Uniwersytetu Iulm w rejonie Mediolanu, w dwóch różnych fazach: w 2009 r. na 22 552 rodzinach i w 2011 r. na mniejszej próbie 1899.
A co się pojawiło? Że jeśli wcześniej wybory żywieniowe podyktowane były przede wszystkim obżarstwom, to z biegiem czasu zaczęliśmy preferować zdrowsze produkty. Dzieje się tak pomimo faktu, że konsumenci nadal nie wiedzą, jak bezpiecznie poruszać się między etykietami, markami pochodzenia, proweniencją itp.
Ale coś nam mówi, że jak zwykle z konieczności powstanie cnota i zacznie się szerzyć większa kultura żywieniowa, która pozwoli nam wybierać żywność, która jest dobra zarówno dla zdrowia, jak i portfela.
Zobacz też:
- Agroturystyka na targach w styczniu
- Chcesz otworzyć gospodarstwo rolne? Oto jak to zrobić
- Istat: mniej małżeństw, więcej obrzędów cywilnych
- Dieta przeciwmrozowa Attyli
