Dieta z gorzkiej czekolady: którą wybrać i ile jeść, aby schudnąć
Zamierzasz przejść na dietę i już tęsknisz za ukochanymi słodyczami? Nie martw się, zawsze możesz liczyć na czekoladę, a raczej na ciemny wariant. Jasne, nie będzie tak słodkie jak mleko, ale korzyści, które możesz uzyskać, będą Cię zadowolić. Co więcej, ta karma pomaga nam nawet szybciej schudnąć. Nie wierzysz? Niczego nie wymyślamy, wspiera to nauka, jak zobaczymy w dalszej części tego artykułu. Można więc powiedzieć, że odchudzanie jeszcze nigdy nie było tak przyjemne i… smaczne. Dowiedzmy się, jak!
Jeśli jesteś uzależniony od czekolady i chcesz popełnić błąd w swojej diecie, obejrzyj ten film i odkryj przepis na ciasto czekoladowe z miękkim sercem. Przysmak!
Najlepsza czekolada na dietę
Czekolada jest dobra i to jest dobrze znane, ale trzeba sprecyzować jaki rodzaj czekolady. W rzeczywistości nie każdy może być objęty dietą odchudzającą. Trzeba dokonać selekcji i bez wątpienia wykluczyć te z mlekiem lub co gorsza białe, czyli najbardziej kaloryczne i z największą zawartością tłuszczów nasyconych. Z drugiej strony preferowana powinna być ciemna czekolada lub, jeszcze lepiej, bardzo ciemna czekolada, niskokaloryczna, ale równie chciwa.
Przed zakupem batonu zapoznaj się ze składnikami i upewnij się, że zawartość kakao w nim nigdy nie spadnie poniżej 80%.Ponadto sprawdź, czy nie ma śladów konserwantów, dodatków lub jakichkolwiek środków aromatyzujących.
Ale dlaczego gorzka czekolada? Nie, to nie jest kara. Wyniki badań przeprowadzonych przez Instytut Dietetyki i Zdrowia w Meinz wykazały, że do diety niskokalorycznej można zaliczyć tylko ten wariant czekolady jako jedynego prawdziwego „sprzymierzeńca diety i dobrego samopoczucia”. Ponadto należy określić, że ciemna czekolada, w przeciwieństwie do czekolady mlecznej lub białej, zawiera ważne przeciwutleniacze flawonoidowe i epikatechinę, związek, który poprawia zarówno koncentrację, jak i pamięć oraz zmniejsza epizody głodu nerwowego, zapewniając natychmiastowe uczucie sytości.
Zobacz też
Korzyści zdrowotne
Wspaniała wiadomość: jedzenie gorzkiej czekolady jest dobre dla zdrowia. Nie, to nie jest przekonująca operacja. Dwa badania przeprowadzone odpowiednio przez National Research Institute for Food and Nutrition (Inran) oraz Brown University of Providence (Stany Zjednoczone) wykazały, że codzienne spożywanie tej żywności może przynieść znaczne korzyści dla układu sercowo-naczyniowego, eliminując cholesterol. krwi (LDL) i obniżenie ciśnienia krwi. W rzeczywistości ciemna czekolada ma właściwości przeciwutleniające, które mogą znacznie zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Co więcej, dzięki pewnym badaniom przeprowadzonym w Szwajcarii okazało się, że dzienne spożycie około 40 gramów ciemnej lub bardzo ciemnej czekolady w ramach diety niskokalorycznej pozwala uniknąć niebezpieczeństwa chorób naczyń mózgowych.
Wreszcie, być może nie wszyscy zdają sobie sprawę z tego, że gorzka czekolada jest wskazana również w leczeniu kaszlu. Odkrycia dokonano dzięki wkładowi Alyn Morice, profesora Uniwersytetu w Hull. Uczony podkreślił, że zawartość teobrominy w ziarnie kakaowym jest w stanie rozpuszczać flegmę i łagodzić kaszel jeszcze skuteczniej niż tradycyjne środki, takie jak miód i cytryna.
Ciemna czekolada jest dobra na nastrój
Oprócz tego, że słynie ze swoich właściwości afrodyzjakowych, ciemna czekolada jest dobra na dobry nastrój. Zły dzień? Ciężka kłótnia? Nie martw się: zjedzenie kosteczki czekolady będzie jak pieszczota na sercu. Ten pokarm w rzeczywistości zawiera tryptofen, substancję, która stymuluje produkcję serotoniny, hormonu szczęścia, zapewniając natychmiastowe samopoczucie. Krótko mówiąc, do niezliczonych korzyści związanych ze spożywaniem gorzkiej czekolady możemy zaliczyć również jej naturalne działanie antystresowe.
Czy gorzka czekolada sprawia, że tracisz na wadze?
A teraz dochodzimy do danych o wiele bardziej istotnych. Wyniki, które wyłoniły się ze wspomnianego badania Instytutu Dietetyki i Zdrowia w Meinz wykazały, że spożywanie gorzkiej czekolady, zawartej w diecie ubogiej w tłuszcz i cukier, pomaga nam zrzucić nawet 10% nadwagi . A więc tak, teraz możemy z całą pewnością powiedzieć, że jedzenie gorzkiej czekolady – zawsze bez przesady – pomaga schudnąć szybciej i przyjemniej.
Kiedy to zjeść?
Po ustaleniu, że ciemna czekolada jest dobra dla zdrowia, fundamentalne znaczenie ma poznanie pewnych zasad dotyczących jej spożycia. Przede wszystkim ten moment dnia, w którym najlepiej byłoby go wziąć: jest to albo przedpołudnie, albo popołudnie, kiedy metabolizm, wciąż zajęty trawieniem ostatniego posiłku, będzie szybszy i bardziej skłonny do spalania kalorii spożywane, aby spożywać go samodzielnie lub na pusty żołądek, ponieważ może podnieść poziom cukru we krwi.
Ile jeść?
A jeśli to prawda, że gorzka czekolada pomaga schudnąć, dobrze jest nie przesadzać, ale spożywać ją regularnie i w zrównoważony sposób. Zalecana ilość waha się od 40 do 45 gramów dziennie. Większa dawka w rzeczywistości może zniweczyć wysiłki diety, wprowadzając nadmierną ilość kalorii.
Krótko mówiąc, jak zawsze, nie ma sensu demonizować niektórych produktów spożywczych: to ilości robią różnicę!
