4 mity na temat odżywiania i raka, które wszyscy musimy znać
Opierając się na mocnych argumentach, takich jak rak, wysunięto miliony przypuszczeń, począwszy od popularnych przekonań na początku wieku, aż po stanowiska tak zwanych „teoretyków spiskowych”, dla których odkryto już lekarstwo na raka, różne przyczyny, wciąż nie dla wszystkich ujawnione. Prawda jest taka, że mamy do czynienia z bardzo delikatnym tematem, który dotyczy zdrowia ludzi, zarówno fizycznego, jak i psychicznego. Dlatego dobrze jest rozwinąć jak najwięcej świadomości, aby być przygotowanym na ten temat i co najlepiej zrobić, aby temu zapobiec.Oczywiście odżywianie jest jednym z aspektów najbardziej zaangażowanych w profilaktykę i leczenie raka, a z tego powodu istnieje tyle fałszywych mitów, które nie prowadzą do niczego dobrego. Zobaczmy, jak niektórzy z nich zaczną je obalać i brać sprawy we właściwy sposób.
Jednak zanim przejdziemy dalej, przypominamy o zwykłej corocznej wizycie w AIRC i jej Health Oranges. W sobotę 26 stycznia na 3000 włoskich placów 20 000 wolontariuszy zajmie się dystrybucją Zdrowych Pomarańczy, owoców, które dzięki swoim niezwykłym właściwościom symbolizują zdrowe i ochronne odżywianie. Przy darowiźnie 9 euro będzie można otrzymać 2,5 kg netto pomarańczy, a dla tych, którzy chcą uzupełnić zapas witamin, od tego roku dostępne są również marmolady pomarańczowe (słoik 240 gramów, minimalna darowizna 6 euro) i miód z kwiatów pomarańczy (opakowanie 500 gramów, minimalna darowizna 7 euro). Wolontariusze przekażą również Przewodnik z cennymi informacjami na temat profilaktyki, w szczególności palenia i otyłości, wraz ze zdrowymi i smacznymi przepisami na bazie pomarańczy, podpisanymi przez Moreno Cedroniego, Carlo Cracco i młodego szefa kuchni JRE Roberto Tonolę.
Oto wzruszające świadectwo młodego wolontariusza AIRC, aby ponownie podkreślić wagę badań i prewencji.
Zobacz też
1. Czerwone mięso jest szkodliwe dla zdrowia
Odpowiedź jest zawsze uwarunkowana rodzajem dokonanej z niej konsumpcji. Samo czerwone mięso zawiera pewne właściwości, takie jak witamina B12 i żelazo, które są dla Ciebie dobre. Problem tkwi w nadmiernym spożyciu i rodzaju gotowania. W rzeczywistości czerwone mięso zawiera również tłuszcze nasycone i żelazo z grupy hemu, które w nadmiarze przyczyniają się do wzrostu cholesterolu, poziomu insuliny i stanów zapalnych, sprzyjając rozwojowi patologii i komórek nowotworowych, zwłaszcza jelita grubego, w przypadku nadmiernego spożycia. Ponadto preferowane jest gotowanie na parze, w przeciwieństwie do grilla lub patelni, co sprzyja tworzeniu się potencjalnie rakotwórczych substancji. Warto pamiętać, że należy unikać wysoko przetworzonych mięs (bo są bardziej szkodliwe) takich jak kiełbasy i wędliny. W rzeczywistości eksperci ustalili, że 18-21% nowotworów jelita grubego jest prawdopodobnie związanych ze spożywaniem czerwonego mięsa i kiełbasy, a zatem 3% wszystkich nowotworów. Zrównoważ swoją dietę za pomocą tych produktów
2. Cukier wspomaga wzrost guzów
Bezpośrednią korelację między rakiem a spożyciem cukru wykazano tylko w przypadku raka piersi, ale nadal prawdą jest, że spożywanie pokarmów o wysokim indeksie glikemicznym sprzyja stanom zapalnym i wzrostowi komórek, czyli czynnikom związanym z rozwojem raka: Zasadniczo nadmierne spożycie cukru tworzy środowisko sprzyjające rozwojowi i utrzymaniu raka, dlatego dieta niskocukrowa pomaga zmniejszyć ryzyko.
3. Post jest zły dla slaute
Oczywiście, zwłaszcza jeśli nie masz motywacji lub jesteś lekkomyślny. Prawdą jest również to, że istnieją diety, takie jak post, które poprzez staranny dobór niektórych pokarmów są eksperymentowane właśnie w przypadku rozwoju choroby. Wyjaśnimy Ci to tutaj:
4. Dieta alkaliczna leczy raka
Odpowiedź jest bardzo prosta: NIE. Dieta alkaliczna od lat uważana jest za jedno z możliwych rozwiązań raka, ponieważ teoretycznie obniżałaby poziom zakwaszenia organizmu, sprzyjając rozwojowi i utrzymaniu choroby. W rzeczywistości nasz organizm jest tak skonstruowany, że jedzenie nigdy nie będzie w stanie zmienić kwasowości czy zasadowości tkanek, a to dlatego, że w każdym przypadku uruchomiłoby to automatyczne mechanizmy, które natychmiastowo przywróciłyby pH do normalnych wartości. Zasadniczo nie ma badań wykazujących, że ten rodzaj diety ma jakikolwiek wpływ na zapobieganie lub leczenie raka ze względu na pH.
